숙박업 위생 관리 기준 점검 항목 법적 의무 총정리

숙박업 위생의 법적 근거

숙박업 위생 관리의 기본 틀은 공중위생관리법과 그 시행규칙에서 규정합니다. 시군구청 위생 담당관이 연 1~2회 불시 점검을 실시하며, 기준 위반 시 시정 명령 영업정지 과태료 영업 취소로 이어질 수 있습니다.

주요 위생 관리 기준

침구류

• 이불 베개 커버 침대 시트는 투숙객이 바뀔 때마다 교체 세탁
• 세탁 확인: 세탁 일자 태그 부착 또는 세탁 기록 보관을 권고
• 세탁물은 분리 보관(사용 전 사용 후)

수건 욕실용품

• 목욕타월 손수건은 투숙객별 교체 세탁
• 욕실 내 수건걸이 청결 유지
• 세면도구(칫솔 면도기 치약): 1회용 제공 또는 개인별 소독 가능 제품

욕실 화장실

• 변기 세면대 욕조 바닥: 투숙객 교체 후 소독 포함 청소
• 소독제: 계면활성제 차아염소산나트륨 등 위생 기준 제품 사용
• 환기: 배기 팬 정상 작동 여부 정기 확인

음용수 정수기

• 수돗물 직수 또는 정수기를 사용하는 경우 필터 교체 주기 준수
• 정수기는 제조사 권고 주기(일반적으로 6개월~1년)에 따라 필터 교체
• 생수 제공 시 유통기한 관리